80-talets ”jamare”
In kommer paradrätten Kassler Hawaii, tätt följd av en alldeles för söt Gino. Välkommen till 80-talet. Med en god 80-tals drink i handen drömmer vi oss tillbaka till en tid där färgerna var starkare och kostymerna hade axelvaddar och håret var… väldigt mycket.
Här hittar du recepten på 80-tals drinkar och cocktails, både de som har blivit klassiker, och de som stannade i dåtiden.
Vargtass
Vargtass är en drink som man kan göra med lingondricka.
Ingredienser:
4-6 cl vodka hälles i ett highball-glas med is, fyll upp med färdigblandad lingondricka.
Lingonsdrickan är även god att blanda med sockerdricka istället för vatten.
Gröna hissen
Klassisk drink med klassisk läsk (Pommac)
Ingredienser:
4 cl gin, som blandas med
2 cl grön curação
Instruktioner: Hälls i ett highball glas med is, för att slutligen toppas med Pommac eller Champis och garneras med en citronskiva. Vill man ”få hissen att gå snabbare” ersätts grön curação med grön chartreuse.
San Francisco
San Francisco är en vanlig söt vodkadrink med tillsats av bananlikör, apelsinjuice och grenadin.
Ingredienser:
4 cl Vodka
2 cl Crème de Bananes eller annan bananlikör
20 cl apelsinjuice
1 msk grenadin
Instruktioner: Skakas och serveras med fördel med is i Highball glas med ett cocktailbär och sugrör.
Geting
Geting är en festlig drink med sin gula färg och spännande smaker från bananlikör och ginger ale.
Ingredienser:
4 cl Vodka
2 cl Bananlikör (Crème de Banana)
Ginger Ale
Smirnoff eller Absolut Vodka
Bols Banana
Instruktioner: Fyll ett glas med is. – Tillsätt vodka, bananlikör och ginger ale. – Rör om försiktigt och garnera efter eget tycke och smak.
Isbjörn
4 centiliter vodka
2 centiliter blå Curaçao
Instruktioner: Blanda drinken direkt i ett highball glas med iskuber. – Garnering. Garnera med en citronskiva.
Sangria
Sangria är ett slags vinbål från Spanien och Portugal som fått sitt namn efter det spanska ordet sangre, vilket betyder blod. Du kan blanda efter ditt eget tycke och smak
Frukt (som äpplen och apelsiner)
Apelsinjuice
Ett sötningsmedel (som brunt socker eller rörsocker)
En sprit (som konjak eller rom)
Fet, fruktigt, torrt spanskt rött vin (som Tempranillo, Garnacha eller annat Rioja-vin)
Is (för kylning)
Tequila sunrise
Klassisk longdrink som får oss att drömma om vackra stränder och svalkande pooler. Tankarna går även till filmen från 1988.
Ingredienser:
1 del Tequila
1 del apelsinjuice
grenadine, ett par stänk räcker
1 st Marachino Cherry-bär
1 st cocktailpinne
Lumumba
Lumumba drinken med varm eller kall choklad spetsad med konjak eller rom och toppad med vispad grädde. Erkänner att jag gillar denna väldigt mycket och föredrar att ha mörk rom i den.
Du kan göra egen varm choklad eller blanda mjölk och O’Boy. Eller köpa färdig chokladdryck.
Ingredienser:
4 cl konjak eller rom
1,5 dl varm eller kall choklad
ca 4 msk lättvispad grädde, vispa ca 0,5 dl
Pina Colada
Detta är en romdrink med rom, ananas juice och kokos. Det är en riktigt uppfriskande longdrink. Perfekt till heta sommardagar eller poolhäng.
4 cl Bacardi , eller annan ljus rom
2 cl kokosmjölk
10 cl ananasjuice
is, krossad
Pina coladan tar oss till sommaren och stranden. Njut!
Har vi missat din 80-tals drink eller cocktail?
Jag saknar Lumumba, Grasshopper, Tequila Sunrise, Singapore Sling, Tom Collins och Gin Fizz. 80-talet var ju verkligen discotekens och drinkarnas tid ?????
Drinkarna snowball och lumumba.